1 Vejce uvařte natvrdo, zchlaďte a oloupejte. Brambory uvařte doměkka, slijte a nechte 5 minut chladnout. 2 Na zálivku prošlehejte hořčici, citronovou šťávu, olej a česnek, osolte a opepřete. Brambory překrájejte napůl a ještě horké promíchejte se zálivkou.
1 Očištěné brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka, slijeme vodu a ještě vlažné oloupeme. Mrkev, celer a petržel uvaříme téměř doměkka a necháme vychladnout. 2 Uvařenou zeleninu nakrájíme na kostky o hraně 1 cm a dáme do větší mísy. Cibuli nakrájíme najemno a přidáme do mísy.
Potřebné ingredience. 1,5 -2 kg brambor na salát typu A - nejvhodnější jsou menší nebo typ rohlíčkové, 4 vejce natrvdo, sedmička sterilovaných kyselých okurek. Na zálivku: 1 menší cibule, 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice, 2-3 lžíce slunečnicového oleje, 3 dl vody, cukr, sůl, černý pepř, 1 polévková lžíce
Poznámka autorky receptu. Náš rodinný bramborový salát, nikdy jsme ho nedělali s majonézou, vždy takto - je mnohem chutnější než majonézový. Uvařeno (1×) Přidat do oblíbených (15×) Přidat poznámku. Nahlásit chybu v receptu. Saláty.
Vánoční bramborový salát. INGREDIENCE. 1 kg brambor typ A anebo brambory Grenaille, které se vám budou snadno a rychle vařit. 100 g kvalitní uzené slaniny. 1 menší cibule bílá nasekaná najemno. 100 g sýra s modrou plísní. 1 menší cibule červená nasekaná najemno. 3 kuličky nového koření. .